Počet hodnotení: 0

Espelette Red - semienka

Kód produktu: ERS

Chilli Espelette Red pochádza z Francúzska.

Ide o mierne pálivú odrodu. SHU je 1 500 - 2 500 jednotiek.

Zaraďujeme ju do kategórie Capsicum Annuum.

Rastie do výšky 90 - 100 cm.

Papričky dozrievajú z bledočervenej do červenej farby.

Ich veľkosť je v rozmedzí 7 - 14 cm.

Má široké kulinárske využitie. Najviac sa hodí na zvýraznenie chutí pokrmov.

Doba zrenia plodov je približne 90 dní.

Balenie obsahuje 10ks semien.

 

Zaujímavosť:

- Mexičania sa radia medzi veľkých bádateľov v oblasti pestovania chilli papričiek. Z tejto oblasti sveta aj pochádzajú korene spomínanej chilli. V priebehu dlhých rokov sa im podarilo expandovať do celého sveta. Neexistujú však relevantné dôkazy toho, ako sa papričky dostali už v roku 1650 do francúzskej oblasti Labourd. Začiatok jej pestovania sa datuje do obdobia náhrady bežne dostupnej papriky, ktorá bola v tom čase veľmi drahá. Espelette Red našla svoje využitie ako korenie pri dochucovaní ale aj pri konzervovaní mäsa alebo šunky. S jej pestovaním začali miestne ženy, ktoré si pracne vyberali semienka paprík na budúcu sejbu. Odroda Gorria je jediné semienko, z ktorého vzíde chilli paprička Espelette. Proces zachovania odrody papričiek prebiehal z generácie na generáciu. Počas jesenného obdobia sa papriky navliekali na povraz a následne sa sušili zavesené na stenách hospodárskych budov. Po vysušení sa nalečené papriky vkladali do pecí na chlieb, ktoré boli ešte z predchádzajúceho dňa horúce. Následne sa papriky vybrali a rozdrvili na prášok. V roku 1993 bola snaha o profesionálne spracovanie jedinečnej odrody papričiek na novovzniknutých družstvách. O pár rokov neskôr sa spracovanie stretlo s ťažkosťami a pestovanie odrody Espelette zažilo veľký úpadok a takmer zaniklo. Napokon získala oficiálne uznanie ako AOC v roku 2000 a AOP v roku 2002.

Druh:
Capsicum Annuum
Semien v balení:
10 ks
Štiplavosť:
1
Pôvod:
Francúzsko
Počet jednotiek SHU:
1 500 - 2 500 SHU
Doba zrenia:
90 dní
Farba plodu:
Červená
Veľkosť plodu:
7 - 14 cm
Veľkosť rastliny:
90 - 100 cm

2,00€

Tovar je na sklade
Kuriérom môžete mať už 5. marca

Chilli Espelette Red pochádza z Francúzska.

Ide o mierne pálivú odrodu. SHU je 1 500 - 2 500 jednotiek.

Zaraďujeme ju do kategórie Capsicum Annuum.

Rastie do výšky 90 - 100 cm.

Papričky dozrievajú z bledočervenej do červenej farby.

Ich veľkosť je v rozmedzí 7 - 14 cm.

Má široké kulinárske využitie. Najviac sa hodí na zvýraznenie chutí pokrmov.

Doba zrenia plodov je približne 90 dní.

Balenie obsahuje 10ks semien.

 

Zaujímavosť:

- Mexičania sa radia medzi veľkých bádateľov v oblasti pestovania chilli papričiek. Z tejto oblasti sveta aj pochádzajú korene spomínanej chilli. V priebehu dlhých rokov sa im podarilo expandovať do celého sveta. Neexistujú však relevantné dôkazy toho, ako sa papričky dostali už v roku 1650 do francúzskej oblasti Labourd. Začiatok jej pestovania sa datuje do obdobia náhrady bežne dostupnej papriky, ktorá bola v tom čase veľmi drahá. Espelette Red našla svoje využitie ako korenie pri dochucovaní ale aj pri konzervovaní mäsa alebo šunky. S jej pestovaním začali miestne ženy, ktoré si pracne vyberali semienka paprík na budúcu sejbu. Odroda Gorria je jediné semienko, z ktorého vzíde chilli paprička Espelette. Proces zachovania odrody papričiek prebiehal z generácie na generáciu. Počas jesenného obdobia sa papriky navliekali na povraz a následne sa sušili zavesené na stenách hospodárskych budov. Po vysušení sa nalečené papriky vkladali do pecí na chlieb, ktoré boli ešte z predchádzajúceho dňa horúce. Následne sa papriky vybrali a rozdrvili na prášok. V roku 1993 bola snaha o profesionálne spracovanie jedinečnej odrody papričiek na novovzniknutých družstvách. O pár rokov neskôr sa spracovanie stretlo s ťažkosťami a pestovanie odrody Espelette zažilo veľký úpadok a takmer zaniklo. Napokon získala oficiálne uznanie ako AOC v roku 2000 a AOP v roku 2002.

Poznámka: HTML nie je preložené!
UPS
UPS kuriérska spoločnosť
3,00 € s DPH

Slovenská Pošta
Pri objednaní produktov za 20 Eur a viac...
ZADARMO

  • V hotovosti pri doručení (dobierka)
    Celkovú sumu za tovar uhradíte až pri preberaní zásielky.

Prihláste sa na náš newsletter Novinky a akcie mailom